私の生活作法 花鳥風月を友にして


by yuuyuu1122
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ナツグミ(夏茱萸)完熟す

 ナツグミが完熟状態である。子供の頃は、皆争って採って食べたものだが、最近は、ヒヨドリでさえ見向きもしなくなった。
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 ナツグミの人気が下落したのは、甘くておいしい果物やお菓子が出てきたからであろう。とりわけ、果物の糖度の高いものが求められるようになり、生産者もより糖度の高い果物を作るようになった。糖度をあげ、美味しさを増す散布剤なるものもある。グミも、大きくて甘いビックリグミが人気がある。
 中性脂肪が気になったり、血糖値の高下に神経をとがらせながら、より甘い果物を求める風潮は変だとは思うが、やはり甘い果物に人気が集中する。
ナツグミ(夏茱萸)完熟す_f0221612_16422124.jpg

 我が家も、ビックリグミを植えているが、自家不結実性があるので、「近くにアキグミなどを植えるか、ジベレリン処理をしてやらないと花は咲いても実はならない」などと言われているのでやっているが、その効果はあまり現れない。今年は、昨年の夏の猛暑がよかったのか、30個ほど実を付けた。ビックグミとしては、大収穫といえよう。
ナツグミ(夏茱萸)完熟す_f0221612_16424678.jpg

 なお、ナツグミは果実酒にするとなかなか美味しいお酒ができ、疲労回復や強壮に効果があるという。私も以前作ったことがあるが、日本酒の魅力に惹かれて、あまり飲まないので、最近は作らないことにしている。

   三光鳥社殿の裏の椎樹林    和樽
by yuuyuu1122 | 2011-06-29 16:42 | 果樹